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Simone de Lille meurt sur une guillotine d'opérette lors d'une soirée mondaine co-organisée par Evie Pierpont, une adolescente de la haute bourgeoisie internationale dont Simone est le professeur de français. Simone a été empoisonnée avec une bouchée au chocolat. Les soupçons de Mac et Stella s'orientent sur l'équipe d'éducateurs qui s'occupent d'Evie en l'absence permanente de ses parents. Alec Green gît dans la cave de son restaurant, un tire-bouchon fiché dans la poitrine au milieu de très grands crus. Sous le regard de Danny et Lindsay sort de sa bouche un cafard incrusté de pierres précieuses, bijou vivant à la dernière mode new-yorkaise. Une fausse étiquette les met sur la voie d'un distributeur de vin indélicat...